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Prosciutto

Prosciutto 一个意大利语词汇 被全世界熟悉且喜爱 悠久绵长的历史为它增添了一层更迷人的色彩 回到前罗马时期 在意大利的北部Parma,当地农民是第一个用盐腌制火腿做成Prosciutto的,而在San Daniele是凯尔特人第一个运用这种技术​




这种技术被视为艺术 传承延续至今 特别是当那一片薄薄的被时间与海盐深深纠缠过的Prosciutto在你的舌头上融化时 味道、历史与文化完美融合 呈现在你眼前


但是呢 火腿虽好 可不要贪嘴哦


prosciutto里虽然有超过40%的蛋白质含量 但是却也有超过50%的脂肪 而且其中的一半脂肪是饱和脂肪 也是我们俗称的不好的脂肪 大量食用可能会有脂肪堆积 和胆固醇过高等问题 如果是有减肥减脂塑身计划的朋友们 斟酌食用哦




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